Allgemein

Meine Reise in das Land der Teeberge

Inspiriert von einem Artikel bei Rui Teas möchte ich euch diesmal etwas über meine erste Reise nach Yunnan, dem Land der Teeberge, berichten. Es muss ja nicht immer direkt um den Pu-Erh Tee gehen und schließlich machen die Menschen, die ein Teil der Kultur sind, aber auch die Landschaft von Yunnan den Pu-Erh Tee zum dem, was er heute ist.

Die Anreise nach Chongqing über Hamburg […]

Deckel auf oder zu, Die alte Teestraße, Teekonsum und Musik – Links der Woche

Heute beginne ich mit der ersten Artikelserie. Jede Woche erhaltet Ihr eine Übersicht interessanter und nützliche Links über Tee, die ich über die Woche gesammelt habe.

Ich wünsche euch einen schönen Wochenstart.
Deckel auf oder zu
Wenn Ihr euch schon mal gefragt habt, ob Ihr zwischen den Aufgüssen den Deckel eines Gaiwan oder einer Teekanne abzunehmen, dann gibt es nun die Antwort.

Auf Tea Masters Blog gibt […]

Bessere Wasserqualität für einen guten Pu-Erh Tee

Wasserfilter sollen bei hartem Wasser Abhilfe schaffen und die Wasserqualität steigern. Sie sollen das Wasser weicher machen und Schadstoffe für mehr Teegenuss aus dem Wasser ziehen. Hartes Leitungswasser stellt erstmal kein Qualitätsmangel dar. Vor allem Kalzium und Magnesium, die die Härte bewirken, sind für die Gesundheit wichtig.  Sie sollten bei einer gesunden Ernährung nicht fehlen.

In diesem Artikel schildere ich wie […]

Wie teuer sollte der Pu-Erh Teepreis sein?

Heute widme ich mich einem Thema, welches einige wahrscheinlich schon kennen. Wie teuer sollte der Pu-Erh Teepreis sein?

Dazu habe ich kürzlich ein passendes Sprichwort gelesen:
Der teuerste Tee ist der, der nicht schmeckt!
Wie hoch setzt man also seine Grenze und wie hoch bekommt man seine Grenze gesetzt?

Im TeeTalk Forum wurde über das Thema der Teepreise bereits diskutiert.

Fasst man den o. g. Thread […]

Pu-Erh Tee ist eine Frage der Geschmacksentwicklung

Ermutigt durch meine Frage, wie sich eigentlich meine Geschmacksentwicklung abgespielt habe, stieß ich auf ein paar interessante Ansatzpunkte, auf die ich in diesem Artikel eingehen möchte.

Was bedeutet das im Zusammenhang mit Pu-Erh Tee? Das finden wir nun gemeinsam heraus.
Geschmacksentwicklung – eine lebenslange Aufgabe
Kommen wir zunächst zu der Theorie die hinter diesem Geschmack liegt. Schon neugeborene Kinder haben ein Geschmacksempfinden. Es […]