Herstellung

Die Herstellung der Teeblätter

In den letzten Artikeln haben wir euch etwas über die Geschichte, Herkunft und Definition sowie den Unterschied zwischen Sheng und Shu Pu-Erh Tee erklärt.  Im Juni diesen Jahres haben wir unsere Verwandten in Lincang, Yunnan besucht und haben die Herstellung der Pu-Erh Teeblätter einmal genauer unter die Lupe genommen.
Die Entstehung des Grundmaterials
Zunächst werden die ca. 11 bis 24 cm langen Blätter […]

Der Unterschied zwischen Sheng/RAW und Shu/Ripe Pu-Erh

Wenn man sich näher mit dem Pu-Erh Tee beschäftigt, dann stößt man über kurz oder lang auf zwei unterschiedliche Bezeichnung und Typen des Tees. Dieser Unterschied erklärt sich mit zwei Verfahren, die man zur Herstellung des Tees verwendet.

Dieser Artikel soll das Geheimnis der zwei Unterschiedlichen Herstellungsprozesse lüften und näher betrachten.
Natürlich gereifter Sheng Pu-Erh Tee

Diese Form des Pu-Erh ist auch als roher […]